Uudiste arhiiv 2006

19.12.2006 - Vaata Rakvere LK ja Wõro meeleolukaid teleklippe...

Klipid saad alla laadida siit »

13.12.2006 - Rakvere Lihakombinaat kingib Eestimaa suurtele peredele verivorsti Rakvere Lihakombinaat kingib jõuluks 6 kg verivorsti peredele, kus kasvab 7 või enam last. Kokku saavad verivorsti 236 peret üle Eesti. „Jõulud on perekeskne püha ning kindlasti oskavad suured pered hinnata vahvaid isetehtud jõulukinke ning luua sooja jõulutunde,“ sõnas Rakvere Lihakombinaadi juhatuse esimees Olle Horm. „Särisev verivorst lisab jõuluõhtule traditsioonide hõngu ning just seepärast tahab Rakvere Lihakombinaat aidata kaasa sellele, et ka suurte perede lapsed saaks jõulu ajal elamuse maitsvast jõuluroast.“ „Jõulutunne on sama, olgu väikses või suures peres ning laste jaoks on jõulud aasta põnevaim aeg. Rakvere Lihakombinaat aitab suurtes peredes luua tõelise jõulumeeleolu ning kõik suured pered naudivad kingitud verivorsti tänutundega,“ ütles Eesti Suurperede Abistamise Seltsi juhatuse esimees Albert Norak. Rakvere Lihakombinaat abistab suuri peresid traditsioonilise jõululaua katmisel juba neljandat aastat, alates eelmisest aastast saadetakse verivorste peaaegu kõikidele suurperedele. Verivorstid toimetatakse suurtele peredele kohale 9.-17.detsembrini. Tallinna pered saavad verivorstid kätte pühapäeval 17.detsembril toimuval suurperede laste jõulupeol Kanutiaia Noortemajas algusega kell 10.30. AS Rakvere Lihakombinaat (www.rlk.ee) on Eesti suurim toiduainetööstuse ettevõte. Lisaks emaettevõttele AS Rakvere Lihakombinaat kuuluvad Baltimaade suurimasse lihatööstuskontserni veel AS Ekseko, Rigas Miesnieks Lätis ja Klaipedos Maisto Mesos Produktai Leedus.

Allikas: Kairit Prits, Rakvere Lihakombinaadi kommunikatsioonijuht, telefon 53455996, e-mail: kairit.prits@rlk.ee

4.12.2006 - Enn Tobreluts esitleb ja soovitab lugeda:
- "Eesti lihaveis on kohal!"
- BBQ ja grillpanni retseptid ajakirjale "KÖÖK".
- "Chicago...", artikkel ajakirjale "KÖÖK".
- "Hakkliha", artikkel ajakirjale "KÖÖK".
- "Eestlaste lemmikud jõuluajal", artikkel ajairjale "KÖÖK".
- "Nõudliku gurmaani unistus on täitunud!"
- "Uluki ehk metsloomaliha", artikkel ajakirjale "Oma maitse".
- "Vasikaliha", artikkel ajakirjale "Oma maitse".

Allikas: Enn Tobreluts, Rakvere Lihakombinaadi AS liha tootejuht, telefon 5165581, e-mail: enn.tobreluts@rlk.ee

13.11.2006 - Rene Kiis: "Selle talve trend on grillitud verivorst." Eesti suuruselt teine lihatoodete valmistaja Wõro laiendas talvepraadide valikut ning tõi sügis-talviseks hooajaks müügile 14 uut talvetoodet. Uudisena pakub Wõro lambapraadi. Wõro turundusjuhi Rene Kiisi kinnitusel on Wõro sügis-talviseks hooajaks valmis ning loodab sel aastal kasvatada talvepraadide müüki kaks korda. Uudisena pakub Wõro sel aastal lambapraadi kadakamarjadega, ahjupraadi, küpsetatud praadi, pikantses marinaadis abalõiku ning mahedas marinaadis kanakintsu. Verivorstide valikusse lisandusid sel aastal juustuga verivorstid ning odrakruupidega Talumehe verivorstid. Lisaks praadidele ja verivorstidele on Wõro talvises tootevalikus uudne ka lambalihast poolsuitsuvorst, keedusink ning lepasuitsu poolsuitsuvorst. Wõro turundusjuht ennustab ühtviisi suurt müügiedu nii Wõro praadidele kui ka verivorstidele. Tema sõnul kujuneb selle talve trendiks verivorstide grillimine. Kõikidele talvetoodete pakenditele on lisatud lihtne valmistamisõpetus. Wõro turuosa ulatub erinevatel hinnangutel 15 protsendini, millega ollakse suuruselt teine lihatoodete valmistaja Eestis. Wõro valmistab ligi 100 eri nimetust lihatooteid ja annab tööd 200 inimesele, olles Ahja valla suurim tööandja. Wõro alustas uute talvetoodete müüki septembri lõpus. Wõro tootefotod »

Allikas: Rene Kiis, Wõro turundusjuht, telefon 5052090.

31.10.2006 - "Lammas Eesti Moodi". Lambaliha tarbimist ja lambakasvatust propageeriv telesaade "Lammas Eesti Moodi" on eetris ETV-s esmaesitusega 27. novembril kell 15.30 ja kordusega jõulupühade ajal. Saate pikkus on 30 minutit. MTÜ Toidukultuuri eest tänab kõiki saates osalejaid professionaalse ja asjaliku koostöö eest. Vaata saadet ka Eesti Toidu lambalehel ja Eesti Grilliportaalis. Vaata ka lambaliha tutvustavaid materjale Eesti Toidu lambahel ja Eesti Grilliportaalis

Allikas: Grilliportaal.

17.10.2006 - Kuidas küpsetada ribi? Suve jooksul on toimunud arvukalt ribiküpsetamise võistlusi ja nii publik kui portaali külastajad on selle teema ehk isetegemise vastu elavat huvi ilmutanud. Eesti Barbecue Assotsiatsiooni liige ja võistluste korraldaja Roland Õunapuu oli lahkelt nõus oma kogemusi jagama: Õpetuse lugemiseks-vaatamiseks klikka siia »

Allikas: Grilliportaal.

25.09.2006 - Vabariigi parimad seaküpsetajad on taas Türi Pritsumehed. Nädalavahetusel Palamusel peetud suurte sigade küpsetamise võistluse "Rahvuslik Rümp 2006" võitsid Türi Pritsumehed. Kokku osales võistlusel 8 võistkonda: BBQ Kolledž (Narva Kutseõppekeskus), Sarviktaat ja Liblikas (Paide), Türi Pritsumehed (Türi), Smoked Pioneers (Tallinn), BBQ Symphony (Tallinn), Kärts, Mürts ja Karl Gustav (Lõuna-Eesti), Meeskond (Otepää) ja Mann Stuudio (Lääne-Virumaa). Palamuse vallavanem Urmas Astel avaldas heameelt Paunvere Suure Väljanäituse ja Eesti Barbecue Assotsiatsiooni koostöö üle mille tulemusena said tuhanded laadakülalised jälgida professionaalset lihaküpsetamist ja huvi korral pärida teadmisi otse lihameistritelt endilt. Eesti Barbecue Assotsiatsioon tänab kõiki võistlejaid, Väljanäituse korraldajaid, Palamuse vallavalitsust ja head publikut. Kohtumiseni Palamusel aasta pärast Oskar Lutsu Kihelkonnakoolimuuseumi õuel!

Võistlused võitis Türi Pritsumeeste võistkond »
"Rahvuslik Rümp 2006" erikategooria "Miss Siga 2006" võitjavõistkond - BBQ Symphony »

Allikas: Roland Õunapuu, EBA sekretär.

19.09.2006 - Kõrgkoolide parimad grillijad on Eesti Maaülikooli "Epakad" Teisipäeval, 19.09.2006. Tallinnas, Vabaduse väljakul, kõrgkoolide vahel toimunud grillimise meistrivõistlusel osales 8 võistkonda: Tallinna Majanduskool Tallinna Tehnikakõrgkool Tallinna Ülikool, võistkonna nimi "TLÜ Grillmeistrid" Tallinna Tehnikaülikool Tallinna Tudengipäevad Eesti Maaülikool, võistkonna nimi "Epakad" Eesti Infotehnoloogia Kolledž võistkondade nimed "Lihaterminal" ja "Söetükk 2006". Võistlustööna grilliti kulinaarset maitsestamata searibi, kohtunikena töötasid Eesti Barbecue Assotsiatsiooni poolt nimetatud kohtunikud Harri Ilves, Toomas Kaukver, Auris Rätsep, Jahimeeste Seltsi esindaja Tõnu Heidov ja võistluste "toidukorvi" koostamisel osalenud toidukaupade hulgimüüja AS Haljas esindaja Aare Piik. Võistlused avas võistlejaid innustava kõnega põllumajandusminister pr. Ester Tuiksoo kutsudes noori üles rohkem tegelema toiduvalmistamise kui vaba aja veetmise seltskondliku ja tervisliku ühe võimalusega. Võistlused võitis Tartust saabunud Eesti Maaülikooli võistkond "Epakad", kes liiklusummiku tõttu hilinesid võistlustele ligi pool tundi. "Epakad" võitsid pääsu 16. juunil 2007 Türi rannas ja lauluväljakul toimuvale Grillimise Eesti Meistrivõistlustele kus osaleb kuni 60 võistkonda üle Eesti. Vaata võistluse fotosid »

Allikas: Grilliportaal.

1.09.2006. - Grilliportaal käis Helsingis kuppelgrillide SM-il. Augustis toimus Helsingi südalinnas suur grillimisvõistlus "Atria Pallogrillauksen SM-kisat 2006". Valga Lihatööstus saatis võistlust kajastama ka Grilliportaali reporteri, kelle tehtud fotosid saada vaadata siit - pilt 1, pilt 2, pilt 3, pilt 4, pilt 5.

Võistluste koduleht »

Grillimise Eesti Meistrivõistluste "Grillfest" korraldajad said siit mitmeid huvitavaid ideid mida kasutada juunis 2007. toimuvatel suurvõistlustel Eestis. Portaali toimetus tänab Valga Lihatööstust hea koostöö eest!

Allikas: Grilliportaal.

28.08.2006. - Türi Pritsumeeste BBQ-superahi on valmis.

Loe lisaks ja vaata fotosid »

21.08.2006. - Kutsekoolide Eesti BBQ Meister on Narva Kutseõppekeskus. Laupäeval, 19. augustil toimusid Narva kindluses esmakordselt Eesti kutsekoolide BBQ meistrivõistlused. Osalesid 4 kooli võistkonnad — Narva Kutseõppekeskus, Olustvere Teenindus- ja Maamajanduskool, Rakvere Kutsekeskkool ja Ida-Virumaa Kutsehariduskeskus. Võistlustele eelnes ka EBA juhataja Roland Õunapuu BBQ-teemaline koolitus võistlejatele. Žürii tunnistas pimehindamise meetodil parimaks BBQ-ribi ja garneeringu valmistajaks Narva Kutseõppekeskuse võistkonna. Nii Roland Õunapuu kui ka võistluste korraldaja Margus Ojaotsa sõnul oli esimest korda toimunud võistluste tase võistkonniti üllatavalt kõrge — eesti noored lihameistrid on kogenud BBQ-haidele vääriline järelkasv!

Fotod: BBQ-koolitus noorvõistlejatele
Võistluste tualette valvab Lenin
Võistlus on täies hoos
Narva võistkonna fännklubi
Võidukad narvakad

Allikas: Grilliportaal.

14.08.2006. - Aasta parimad lihaküpsetajad on selgunud! Eesti Lihaküpsetamise Karikavõitjaks 2006 tuli BBQ Symphony võistkond kooseisus Rainer Jazz Härm, Priit Toomits, Rain Käärst, Vamola Moores, Arne Schumann, Silver Siitam, Allan Kuning. Teise koha saavutas Virumaa BBQ Team ja kolmanda BBQ Pioneers. Laupäeval, 12. augustil Antslas, Hauka Laadal toimunud Eesti Lihaküpsetamise Karikavõistluste viienda etapi võitsid Türi Pritsumehed kes kokkuvõttes jäid neljandaks. Osales 6 võistkonda, kelle küpsetisi ja esitlusi hindas 36-liikmeline žürii. Võistlusvoorudeks olid kala, kana, veis, searibi ja magustoit. Eesti lihaküpsetajate oskused ja teadmised kasvavad aasta-aastalt ja lõppenud karikasarja põhjal saame väita, et meie võistkonnad on maailmatasemel. Seetõttu ongi BBQ Assotsiatsiooni järgmise aasta eesmärk saata Eesti esindusvõistkond Ameerikasse võistlema. Täname ka suurtoetajat Wõro ja toetajaid Weberit, Pauligit, Spirit Stari kelle abiga need võistlused ja kogu bbq liikumine toimub! Suur tänu ja kummardus kõikidele tublidele võistlejatele ja publikule!

Allikas: Roland Õunapuu, Eesti Barbecue Assotsiatsioon.

13.08.2006. - Kaubamaja selgitas omade seast parima. Laupäeval, 12. augustil, toimusid Kaubamaja töötajate perepäeva raames esmakordselt Grillimise Kaubamaja Meistrivõistlused. Kokku osales 10 võistkonda kes võistlesid põhivoorus ribi ja lisavoorus külmutatud kanaribi küpsetamises. Võistlusi juhatas ja peakohtuniku rolli täitis Harri Ilves Eesti BBQ Assotsiatsioonist (EBA) ja kohtunikeks olid Toomas Kaukver (EBA), Maanus Aasa (EBA) ja Sandra Rätsep (Eesti Grilliportaal). Parima ribi küpsetanud võistkond nimega "Peamine on leida paat" (Tallinna Kaubamaja Toidumaailmast) pälvis auhinnalise esikoha — pääsu 2007. aasta kevadel toimuvatele Grillimise Eesti Meistrivõistlustele "Grillfest". Eesti Grilliportaal ja Eesti BBQ Assotsiatsioon tervitavad Kaubamaja initsiatiivi grillimise kui seltskondliku naudingu populariseerimisel! Fotod: Võitjad võistkonnast "Peamine on leida paat".
Võidutöö on toodud kohtunikele hindamiseks.

Allikas: Grilliportaal.

2.08.2006 - Narva Kutseõppekeskuse BBQ võistkond oli võistlustel edukas. Poolas, Wroclaw linnas toimunud barbeque 8. maailmameistrivõistlustel saavutas Narva Kutseõppekeskuse võistkond Barbecue Kolledž tubli 17.koha. Poolas võistles kokku 32 meeskonda. Kõige paremini õnnestus Narvast pärit meeskonnal ribi küpsetamine, mis saavutas üldarvestuses kuuenda koha. Loe lisaks »

Allikas: Narva Kutseõppekeskus, Anti Ronk.

31.07.2006. – Mati Jostov oli väga hea kokk. "Kui te Matit näete, siis tervitage teda minu poolt ja öelge talle, et ta on väga hea kokk!" nii ütles Eesti Barbeque Assotsiatsiooni president Tiit Treve Küprosel juulikuu alguses Grilliportaalile.

Mati Grillikooli "õpetajana" ajakirjas Just ka. maikuus.
Mati Lihaküpsetamise mestrivõistlustel Vabaõhumuuseumis võistlustööde oksjonil ka. juunikuus.
Mati Virumaa Barbecue teami liikmena Poolas ka. aasta juulikuus.

Allikas: Grilliportaal.

24.07.2006. – Tuntud eestlased propageerivad grillimist. Eelmise nädala grillimise propageerijad olid Maalehe lisas Targu Talita põllumajandusminister Ester Tuiksoo ja ajakirjas JUST suusataja Pavo Raudsepp. Alates maikuust on grillikuulutajateks olnud erinevad tuntud eesti nimesed, nende seas Mati Jostov, Margus Murakas, Cool D jpt. Grilliportaali poolt korraldatava kampaania eesmärk on propageerida grillimist üldiselt ja tutvustada lihtsaid grilliretsepte. Vaata ilmunud materjale Partnerite lehelt ja loe neljapäeviti Maalehte ja esmaspäeviti Justi!

Allikas: Grilliportaal.

14.07.2006. – Küülikuliha saab Harjumaalt. Harjumaal, Kernu vallas kasvatame ja müüme küülikuliha. Lugege lisaks www.perefarm.ee Jälgige kaalu - grillige tervislikult!

Allikas: Lea Pakkas, Perefarm.

14.07.2006. - Meelelahutuslik koolitustoode „Grilling”. Korraldame grillimiskoolitust juhtivate grilli- ja veinispetside eestvedamisel.

Loe lisaks meie kodulehelt www.opetajatemaja.ee Grillimiseni!

Allikas: Kristi Berggren, Tallinna Õpetajate Maja.

10.07.2006. - Küprosel grillitakse targalt ja mugavalt! Küprosel elavad eestlased tutvustasid Grilliportaali toimetusele... Loe lisaks »

Allikas: Kadri ja John-Paul Küproselt.

10.07.2006. - Eesti Grilliportaal on avatud. Täna avati kõikide grillsõprade ja huviliste rõõmuks Eesti Grilliportaal. Portaali patrooniks on põllumajandusminister pr. Ester Tuiksoo. Loe patrooni tervitust »

Allikas: Grilliportaal.