Mati Kalapeol selgub riigi parim kalagrillija

Homme, algusega kell 10.00, selgitatakse Mati Kalapeo raames toimuvatel Eesti meistrivõistlustel kalagrillimises riigi parim kalagrillija. Suur kogupere-kalapäev, mis kannab esmakordselt nime Mati Kalapidu, toimub Harjumaal, Saue vallas, Hüüru külas, Mati Kalapoe ees. Võistkonnaga võistlema ja pealtvaatajateks on oodatud igaüks, osalemine ja sissepääs on kõigile tasuta.

Mati Kalapeol müüakse otse kalabussist värsket kala ja Mati Kalapoes kehtivad pidulku päeva puhul sooduspakkumised. Peoplatsil on võimalik nautida erinevaid kalaroogasid, külastajate rõõmuks esinevad Saue valla artistid. Lastele paigaldatakse tegevustelgid ja erinevad atraktsioonid, toimub ka Eesti Rahwa Kalakool ja selle raames degustatsioonid.

Kuuetunnisel rahvalikul võistlusel süütavad söegrillidel võistlustule kuni 15 võistkonda. Võisteldakse kolmes voorus. Esimeses voorus grillitakse M.V.Wooli lõhet ja teises M.V.Wooli turska. Fantaasiavoorus võib grillida kõike, kuid roa kohustuslikuks põhikomponendiks on kala võistkondade vabal valikul. Võistlustööde maitsestamine toimub võistkondade äranägemisel, võistluse maitseainepartner näidistoodetega on Santa Maria. Fantaasiavoorus on lubatud kasutada ka gaasigrilli, fooliumi kasutamine küpsetusprotsessis on keelatud.

Võistlustöid hindavad Eesti Grilliliidu kohtunikud. Esimese kahe vooru võitjad selguvad pimehindamise teel, fantaasiavoorus toimuvad avalikud esitlused, lisaks antakse üle ka esitluse eripreemia atraktiivseima esitluse eest. Tiitlit kaitseb eelmisel aastal võistluse võitnud Harjumaalt pärit võistkond Märt ja Sõbrad.

Korraldatava võistluste eesmärgiks on propageerida isetegevuslikku toiduvalmistamist ja vabas õhus ning heas seltskonnas maitsva ja tervislike kalaroogade nautimist ning pärjata riigi parimad kalagrillijad.

Mati Kalapeo korradlavad AS M.V.Wool, Saue Vallavalitsus ja Eesti Võistluse koostööpartnerid on Santa Maria, Reola Gaas, Selver, Campingaz, A.Le Coq, Premia, Fest, Greencoal, Pakendikeskus, Seesam, Respo, Nikon ja Fullnet.

Võistluse lisainfo: http://kala.grillfest.ee. 

Eesti Grilliliidu võistluskalender ja võistluste lisainfo: www.grilliliit.ee.

Auris Rätsep
MTÜ Eesti Grilliliit juhatuse liige
Regionaalsete ja teemavõistluste korraldaja
5043000
grilliliit@grillfest.ee
www.grilliliit.ee