Ida-Eesti Meistrivõistlused Grillimises – Grillfest 2012--Eesti Grilliportaal

Esileht \ Ida-Virumaa \ 2012

Ida-Eesti Meistrivõistlused Grillimises – Grillfest 2012

Päev: Pühapäev, 27. mai
Koht: Ida-Virumaa, Jõhvi vald, Jõhvi linn, Kontserdimaja plats
Algus / lõpp: 10.00 / 17.00 
Sissepääs: Tasuta
Võistkonnale osalemine: Tasuta 
Võistlevad: Toiduhuvilistest ja hobikokkadest moodustatud Ida-Eesti regiooni võistkonnad (omavalitsused, ettevõtted, õppeasutused, organisatsioonid, pere- ja sõpruskonnad jt). NB: Tegemist on rahvaliku ja meeleoluka toiduvalmistamise võistlusega, mitte profikokkade mõõduvõtmisega!
Korraldaja: Eesti Grilliliit ja Jõhvi Vallavalitsus 
Korraldaja kontakt: 5043000, grilliliit@grillfest.ee
Regionaalse võistluse koduleht: http://ida-virumaa.grillfest.ee
Lõppvõistluse koduleht: http://grillfest.grillfest.ee
Hooaja võistluskalender: www.grilliliit.ee

Võistluse dokumendid:

Ida-Eesti võistluse ajakava (PDF - 97KB)

Regionaalse võistluse reeglid (PDF - 172KB)

Võistleja käsiraamat (PDF - 123KB)

Võistlusribi küpsetamise õpetus (PDF - 2,1MB)

Võistluse logoga põlle, pea- või grillirätiku ja palju muud huvitavat Grillfesti kaupa saad Eesti Rahwa Grillipoest. Vaata lisaks www.grillipood.ee.

Osalevad võistkonnad

Jõhvi Vallavalitsus
Grillisemud
Tapa Vorstifestival
Virukad
Käbala Kämping & Catering
Roger Vinni
Jõesuudme patsaanid
Seesam
Kaupmees
Reformierakond
Barbecue Kolledz
Sotsiaaldemokraatlik Erakond
vaba
vaba
vaba

Maitsesta julgesti!

Eesti Grilliliidu 2012. aasta võistlushooaja maitseainepartner Meira poolt antakse võistluse alguses igale võistkonnale Meira maitseainekott, mis sisaldab allpoolkirjeldatud häid maitsestamistooteid. Võistlustööde maitsestamisel on lubatud kasutada maitseaineid, marinaade, mop-kastmeid jms. maitsetooteid võistkonna vabal valikul.

MEIRA maitseainete komplekt

Meira maitseainekoti sisu:

Meresool peenestatud (850g), tšillipulber (37g purk), paprika jahvatatud (34g purk), sinep mahe (125g tuub), grillmaitseaine (50g purk), purustatud must pipar (27g kott), provencale ürdisegu (8g kott), rosmariin (15g kott), tüümian (13g kott), broilerimaitseaine (41g kott).

Meira toodete kohta loe ja vaata lisaks www.meira.ee.

Rakvere searibivoorus grillitakse eestimaist searibi

Rakvere lihakombinaadi võistlusribi Rakvere värske searibi pärineb ehtsatelt eesti sigadelt, kes sirguvad 27 farmis üle Eestimaa. Terve searibileht koos ribidevahelise lihaga kaalub u 1,2 kg. Iga võstlustule süütaja leiab oma toidukorvist kaks väsket Rakvere searibi.

Kodumaine searibi on grillimiseks suurepärane materjal ja just grillil saab ribiliha selle õige meki ning on ülimalt maitsev suutäis. Rakvere grill-ribid on grillirahva selged lemmikud grillihooajal, sest igal suvel küpseb grillidel ligi 300 tonni Rakvere searibisid.

Loe ja vaata Rakvere Lihakombinaadi kohta lisaks www.rlk.ee

Talleggi kanalihavoorus grillitakse eestimaist broilerit

Talleggi jahutatud broiler Kanaliha on Eestis iga aastaga aina populaarsem. Võib ennustada, et kanaliha võidukäik jätkub, sest tegu on mitmekülgse ja tervisliku lihaga, mis sisaldab rohkelt proteiine, B-rühma vitamiine, paljusid mineraalaineid ja vähe rasva. Kanaliha on õrn ning küpseb kiirelt, mistõttu kõrbemise oht on väiksem. Samas peab olema ettevaatlik maitsestamisel – õrn liha omistab vürtse kiiresti.
Võistlejad saavad Talleggi kanalihavooru võistlusmaterjalina Eestis toodetud parima A-klassi kvaliteediga broileri, kaaluga 1,6-1,8 kg. Talleggi värske broileriliha ei sisalda säilitus- ega lisaaineid.

Loe ja vaata Talleggi toodete kohta lisaks www.tallegg.ee

Eesti Grilliliit ja Kaupmees soovitavad - rohkem fantaasiat ja kõik ühest kohast!

kaupmehe fantaasiavoor

Kaupmehe fantaasiavoorus grillib iga võistkond vabalt valitavatest toiduainetest fantaasiarooga ja esitleb seda avalikul esitlusel võistkonna võistlusplatsil. AS Kaupmees & Ko cash&carry-tüüpi hulgipoed on rõõmustanud ostjaid juba 20 aastat. Kaupmehe 7 suurpoes müüakse kaupa rohkem kui 13000 nimetust ja seepärast ongi Kaupmehe lipulauseks – Kõik ühest kohast! Võistlusel osalevad võistkonnad saavad Kaupmehe klientideks Eesti Grilliliidu abiga, võtke meiega ühendust: grilliliit@grillfest.ee.

AS Greencoal on võistlushooaja ametlik söepartner

Võistluste süsi - Green Coal Pärnu maakonnas asuv grillsöevabrik AS Greencoal toodab kvaliteetset lehtpuusütt "GreenCoal", mida müüakse edukalt nii Eestis kui välismaal. Iga võistkond saab võistlusvooru kohta ühe 14-liitrise söekoti, kokku annab võistluse korraldaja võistluse alguses seega 3 kotti sütt võistkonna kohta. Igal võistkonnal on õigus kasutada sütt omal vabal valikul, sh põletada kohapeal sütt puidust jne (loe lisaks võistluse reeglitest).

Loe ja vaata AS Greencoal kohta lisaks: www.greencoal.ee

Fest on võistlushooaja ametlik vahuvein

Põltsamaa Fest Classic on esimene Eesti vahuvein ja Eesti Grilliliidu 2012. aasta võistlushooaja auhinnapartner. Sel aastal uues ja pidulikumas pudelis Fest on vahutav puuvilja-marjavein ja oivaline pidujook, milles peegeldub värskete viljade kergus ja veinimeistrite tarkus. Naudi jahutatult 8-10º C.

Loe ja vaata Festi kohta lisaks: www.felix.ee

Võistlussarja toitlustamispartner on meistergrillijad Grillisemud

grillisemud

Varasemate aastate korralduskogemus on näidanud, et maakondlike välitoitlustajate, kus igal võistlusel oli kohalik söögipakkuja, valmistatav oli väga erinev ja nii sai toiduhuviline publik nii heade kui vähem maitsvate üllatuste osaliseks. Aastate jooksul on olnud ka juhuseid, mil kohalik toitlustaja ei ole üldse kohale ilmunud või on pakkunud suure toidupeo publikule "elamuseks" friikartuleid viineriga... Seepärast on Eesti Grilliliit sõlminud 2011. aasta vabariigi parima grillivõistkonnaga Grillisemud koostöölepingu regionaalsete võistluste ja ka Pärnus 8.-9. juunil toimuva kahepäevase lõppvõistluse publiku toitlustamiseks 2012. aastal, eesmärgiga pakkuda heal tasemel toiduelamusi. Omapoolse panuse menüü koostamisel annavad ka võistluste head partnerid Rakvere Lihakombinaat, Tallegg, Kaupmees ja Meira. Lisaks on Grillisemud lubanud ka põnevaid toiduüllatusi. Kohtumiseni Grillisemude välirestoranis!

Grillisemude kohta loe ja vaata lisaks kodulehelt grillisemud.grillfest.ee