Grillfesti saamise lugu
Üheksakümnendate lõpul elas Viljandimaal Sammuli järve ääres üks lõbus eesti perekond. Ühel päeval tulid nad mõttele, et kuna nad rentnikutena seda puhkeasutust peavad, siis oleks tore seal ka üks rahvapidu maha pidada, kus saaks hästi süüa ja juua. Sellest mõttest nad rääkisid, aga kuna suurema rahvapeo pidamiseks oli Sammuli siiski väike koht, siis mõtteks see pidu tookord vaid jäigi.

Umbes samal ajal hakkas tuntud grillimeister Sämm arutlema, et Eestis ei ole rahvapidu, kus saaks palju ja hästi süüa. See mõte tundus nii mulle kui Tiit Trevele (kes on veel tänapäevalgi hingelt tuline lihaküpsetaja ning Eesti grilli ja BBQ-kultuuri ametlik esindaja Küprosel:) huvitav ja intrigeeriv ning nii saigi hakatud otsima looduskaunist paika Eestimaal, kuhu rahvas saaks kokku tulla ja kõhu head liha ja muud paremat kraami täis süüa.

Kuna toonane Haapsalu linnapea Urmas Sukles oli Tiidu vana tuttav ja ka muidu mõnusa olemisega mees, kes uutest ideedest kinni haaras, siis nii sündiski Paralepa rannas 1999. aasta juunikuus esimene Grillfest, mille lipulauseks neil kaugetel aegadel oli „Seamoodi süüa ja härjalt pidu!”. Pilet hind oli 25 krooni, iga piletiostnu sai Sämmi pildiga söögi- ja joogilauludega helikasseti tasuta kaasa ja nii saabusidki kümned tuhanded head eesti inimesed 23. ja 24. juunil suurele söögipeole ja ühtlasi maailma suurimale jaanitulele. Ilus pidu sai. Vaata esimese Grillfesti galeriid siit »

Grillfest areneb ja kasvab koos meiega
Tänaseks päevaks on Grillfestist arenenud lisaks populaarsele infokeskkonnale Eesti Grilliportaal www.grillfest.ee ka toidukultuuri festival nimega „Hea Toidu Festival – Grillfest”. Grilliportaalist leiab kasulikku ja vajalikku infot toiduvalmistamise, toitumise ja tarvikute kohta, samuti toimuvad festivali pealaval avalikud koolitused ja etteasted tervisliku toitumise ja muudel tarkadel toiduteemadel sh. menukas rahvalik koolitusprojekt „Eesti Rahwa Grillikool”. Toimub 3 toiduvalmistamise suurvõistlust: „Koolidevaheline Meistrivõistlus Grillimises – Grillium”, „Eesti Meistrivõistlused Grillimises – Grillfest”, „Eesti Rahwa Barbecue Võistlus – BBQ” ja Türi järvel ujuvvahenditega kalapüügivõistlus nimega „Üleriigiline Kalapüügivõistlus – Kalake!”. Erinevalt „vana aja” Grillfestist, kogume ja vahetame päevasel ajal tarkust, toidulaadal nimega "Hea Toidu Laat" maitseme ja ostame koju kaasa suurte ja väikeste toidutootjate uudistoodangut ning nagu eestlasele kombeks – õhtul toimub suur pidu, mis lõpeb Türi järve kohal võimsa ilutulestikuga. Türi vallavalitsus koostöös paljude heade ettevõtete ja organisatsioonidega teevad võimalikuks selle sisuka suurürituse toimumise ja mis on väga tähtis – sissepääs on kõigile tasuta! Toidukultuuri festival on rõõmuks nii Türi valla elanikele kui kõikidele eestimaalastele - nende sõpradele ja sugulastele ning on turismimagnetiks Türi vallale ja kogu Eestimaale.

Mulle on suureks rõõmuks, kui minu hobi Grillfest teeb heameelt väga paljudele suurtele ja väikestele hea toidu sõpradele ja on kasuks toidutootjatele.

Kui teil on häid ideid, mida saame koos teoks teha, või soovite lihtsalt anda panuse vajaliku ja hea suurürituse toimumiseks, siis võtke julgesti ühendust telefonil 5043000, saatke e-mail aadressile auris@grillfest.ee, Skype: ,
või saatke kiri aadressile Tallinn, 10504, pk. 417.

Kohtumiseni Grillfestil!

Auris Rätsep
Grillfesti korraldaja (fotol paremal)

Vaata ka kodulehti:
Hea Toidu Festival – Grillfest: festival.grillfest.ee
Hea Toidu Laat www.toidulaat.ee
Koolidevaheline Meistrivõistlus Grillimises – Grillium grillium.grillfest.ee
Eesti Meistrivõistlused Grillimises – Grillfest grillfest.grillfest.ee
Eesti Rahwa Barbecue Võistlus – BBQ bbq.grillfest.ee
Üleriigiline Kalapüügivõistlus – Kalake! kalake.grillfest.ee
Eesti Rahwa Grillikool www.grillikool.ee
Eesti Grilliportaal www.grillfest.ee
Eesti Grilliliit www.grilliliit.ee